Требования:
- Опыт работы в данной или аналогичной должности от 1 года;
- Творческий подход к работе и увлеченность своей профессией;
- Знание стандартов, технологических процессов хранения и приготовления продуктов и гигиенических требований;
- Способность руководить и распределять работу на кухне;
- Наличие медицинской справки;
- Стрессоустойчивость, коммуникабельность, доброжелательность, честность;
- Желание развиваться.
Должностные обязанности:
- Планирование и организация производственного процесса;
- Контроль норм расхода сырья, ассортимента, остатков продуктов, сроков и условий хранения;
- Ведение необходимой документации и отчётности;
- Разработка блюд и планирование меню, а также его сезонного обновления;
- Контроль качества готовых блюд;
- Учёт и контроль рабочего времени персонала кухни;
- Обучение и мотивация персонала.
Условия работы:
- З/п от 2200 руб.;
- График работы 5/2, сменный график 2/2;
- Официальное оформление согласно ТК РБ.
За дополнительной информацией обращаться по телефону.