Главный технолог
<p>Обязанности:</p> <ul> <li>Внедрение новинок по цехам (контрольная отработка - мастер-класс), контроль за качеством выпускаемой продукции;</li> <li>Разрабатывать мероприятия по реконструкции и модернизации производственных цехов;</li> <li>Осуществлять лично и через руководителей цехов действенный контроль за состоянием производства, соблюдением на производстве технологической дисциплины, производственной санитарии, требований санитарных органов;</li> <li>Проводить анализ производственной деятельности, в целях выявления резервов производства, устранения производственных потерь и непроизводственных затрат, рационального использования материальных, кадровых ресурсов;</li> <li>Организация развоза, участие в разработке маршрутных листов с учетом нагрузки по цехам и производственных мощностей;</li> <li>Контроль за выполнением отгрузок с централизованных цехов;</li> <li>Ведение проектов, связанных с вверенным направлением участие в разработке схем расстановки оборудования, описание процессов для ТХ, графики, ассортиментных перечней;</li> <li>Планировании расходов по материалам для цехов, отслеживание расходов.</li> </ul> <p>Требования:</p> <ul> <li>Среднее специальное или высшее образование;</li> <li>Опыт работы технологом от 2 лет;</li> <li>Знание в технологии приготовления и новых тенденций в пекарне;</li> <li>Готовность к разъездному характеру работы;</li> <li>Уверенный пользователь ПК.</li> </ul> 8-29-2025T4:20:0+03:00 ООО "ЛибретикГрупп"
Минск BY
ООО "ЛибретикГрупп"
BYR
MONTH
3000
0
Обязанности:
- Внедрение новинок по цехам (контрольная отработка - мастер-класс), контроль за качеством выпускаемой продукции;
- Разрабатывать мероприятия по реконструкции и модернизации производственных цехов;
- Осуществлять лично и через руководителей цехов действенный контроль за состоянием производства, соблюдением на производстве технологической дисциплины, производственной санитарии, требований санитарных органов;
- Проводить анализ производственной деятельности, в целях выявления резервов производства, устранения производственных потерь и непроизводственных затрат, рационального использования материальных, кадровых ресурсов;
- Организация развоза, участие в разработке маршрутных листов с учетом нагрузки по цехам и производственных мощностей;
- Контроль за выполнением отгрузок с централизованных цехов;
- Ведение проектов, связанных с вверенным направлением участие в разработке схем расстановки оборудования, описание процессов для ТХ, графики, ассортиментных перечней;
- Планировании расходов по материалам для цехов, отслеживание расходов.
Требования:
- Среднее специальное или высшее образование;
- Опыт работы технологом от 2 лет;
- Знание в технологии приготовления и новых тенденций в пекарне;
- Готовность к разъездному характеру работы;
- Уверенный пользователь ПК.