Наличие профессионального образования; знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий; соблюдение санитарных требований; умение работать в команде; опыт работы.
Постоянное место работы, контрактная форма найма, гарантии и компенсации, выплаты, предусмотренные коллективным договором.