avatar

Повар Илья Юревич (41 лет)

24.04.2024

Контакты:

Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть контакты

Опыт Работы

  • Шеф- повар

    01.08.2011 - 01.09.2019

    Участие в открытии кухни ресторана. Опыт работы с иностранными шеф-поварами. Работа с авторской кухней, европейской, армянской, японской, средиземноморской (Италия), русской, белоруской, приготовление десертов. Имею опыт и навыки работы на всех участках производства ( холодный цех, горячей, гриль, мангал, пиццерия, суши). Креативный подход к составлению меню в разных направлениях , а так же сезонное обновление и ввод новых блюд. Организация и проведение приемов, банкетов, свадеб, юбилеев, детских праздников, бранчей, презентаций, корпоративных мероприятий и фуршетов, пикников, шашлыков, барбекю, обслуживание кейтеринг – мероприятий.

Образование

Образование не указано