-обеспечение бесперебойной работы технологического и холодильного оборудования ресторана -обеспечение надежной и безопасной работы систем электро-, тепло- водоснабжения ресторана и вентиляционного хозяйства ресторана -контроль использования воды, энергоресурсов, проведение мероприятий по их экономии -контроль выполнения договорных обязательств сервисными компаниями -осуществление мелкого ремонта оборудования, здания и помещений

-обеспечение сохранности имущества заведения и посетителей -поддержание общественного порядка -принятие активных мер защиты при возникновении чрезвычайных ситуаций -пресечение противоправных действий, способных причинить материальный или моральный вред заведению и его посетителям, задержание правонарушителей для передачи правоохранительным органам -помощь сотрудникам в поддержании чистоты

Старшина роты в мирное и военное время отвечает: за соблюдение правил несения службы солдатами и сержантами; за воинскую дисциплину и поддержание внутреннего порядка в роте; за сохранность вооружения, военной техники и другого имущества роты, а также личных вещей военнослужащих, находящихся в кладовой. Он подчиняется командиру роты, является непосредственным организатором внутреннего порядка в расположении роты и прямым начальником сержантов и солдат роты.